Courses de fruits et légumes de la semaine

Courses de la semaine...
Je me suis dit qu'il serait pas mal de vous donner les vertues de chaque éléments de la photo...

Citron : Son éloge n'est plus à faire. C'est un détersif qui fluidifie le sang trop épais et le purifie. Il assouplit et fortifie les vaisseaux. Petite astuce : Vous pouvez prendre du citron dans un verre d'eau le matin à jeun. Pour le rhume des foins,mélanger le jus d'un demi citron et une cuillère à café de miel pendant au moins trois jours à raison de 3 fois par jour; cela vous soulagera et vous n'aurez pas besoin de vous bourrez de cachets.

Menthe : En plus d'être rafraichissante, cette plante est un excellent anti-oxydant. Astuce : Vous pouvez en ajouter dans vos salades et jus de fruits pressés.

Betterave : Riche en magnésium et en sucre naturel, cela lui permet d'agir favorablement sur la formation du squelette et du sang. Par son phosphore et sa vitamine B, elle régénère la substance fibreuse des nerfs, tout en tempérant l'excitation possible. Astuce : Indiqué dans l'anémie, le diabète, les états précancéreux et pré tuberculeux , les dépressions nerveuses, nevrites

Pomme : Désinfectant intestinal, draineur et stimulant des reins, énergétique. Dans le jus frais de pommes, on retrouve la plus grande partie de ces constituant : Calcium, potassium, sodium, brome, silice, magnésium... On utilisera ce jus comme reconstituant et en cas de colibacillose et para-typhoïde, de manifestations arthritiques, de calcul urinaires, déficience pulmonaire, d'irritation stomacale.

Ananas : Désintoxicant, et anti-dote pour de nombreux poisons. Légèrement diurétique, elle contient de la papaïne qui constitue un excellent ferment pour l'estomac. Renferme du magnésium, du potassium et du manganèse. C'est le fruit le plus riche en Iode. 

Epinards : Riche en fer, ferritine permettant l'absorption de fer, en chlorophylle (régénérateur de sang) et en saponine facilitant la sécrétion de suc digestifs.

Fraise : Le jus de fraise est efficace contre les rhumatismes. Très pourvu en sels minéraux divers , ainsi que vitamines. Ces fruits stimulent les fonctions hépatiques ( foie) ainsi que le système glandulaire et nerveux. Renforce les immunités naturelles.

Laitue : Contient de la vitamine A, B, C, D et E. Utile pour la reminéralisation. Dans le cas de spasmes, de troubles nerveux d’insomnies, son usage revêt toute son importance

Orange : Protecteur des vaisseaux dont il entretien la souplesse. Il est également énergétique et régénérateur de cellule. Renferme les vitamines B, C et P, du calcium, du phosphore, du potassium, des trace de brome, du sodium.

Melon : Régénérateur cellulaire et élément rajeunissant grâce à sa vitamine A Doucement laxatif et diurétique, il est décongestionnant cas d'hémorroïdes ou d’inflammation des voies urinaires.

Céléri : Fortifiant de l'estomac, draineur des reins, du foie et des poumons, tonique des nerfs, stimulant des glandes endocrines ( surrénales surtout). C'est aussi un réminéralisant grâce à sa profusion de sels minéraux et un dépuratif du sang.  Il contribue à l'assimilation des autres végétaux qu'il accompagne.

Bibliographie : Les cures de jus fruits & légumes, Raymond Dextreit, Edition de la revue "vivre en harmonie"